谷ファーム｜黒豆
1.有機質肥料「ユーキの森」で土作り
◆自社商品「ユーキの森」で土作り
田んぼでの転作作物として主に黒大豆を栽培しています。3月下旬から1反あたり約1.5tの「ユーキの森」を散布・耕うんします。
2.植えつけ作業です
◆いよいよ始動です
種子を直撒きします。6月下旬から順次植え付け作業を行います。黒大豆は「作州黒」のブランドで地域で盛んに栽培されており、弊社も平成16年頃から畑地にて苗植栽でテスト栽培を行ってきました。3.畝上げ作業です
◆凄く元気に成長しています
植え付け後、数十日でしっかりとした成長を見せます。7月中旬迄には土を畝上げ作業が始まります。4.枝豆としての収穫です
◆黒大豆の「枝豆」です
丹羽の「黒大豆の枝豆」は全国的に有名ですが、「作州黒」の枝豆も匹敵する商品です。10月初旬の10日～15日間で一気に収穫を行います。5.黒豆の収穫に向けて
◆まだまだ作業は続きます
枝豆収穫後も黒大豆の収穫に向けて作業は続きます。低農薬栽培が基本であることから、防虫・除草についても薬剤の使用量を制限している為、大変な作業となります。6.収穫準備の時期がやってきました。
◆２年前から生分解性のマルチフィルムによる栽培を行っており、圃場にフィルムが残留しないよう配慮しています。
すべての木の葉をむしり、逆さまに立てかけ乾 燥を促進させます。
手間のかかる作業ですが、収穫量を大きく左右させる重要な作業 となります。
ちなみに今年の作業メンバーです。
7.いよいよ最終段階です
